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健康生活从“减糖 ”开始
发布时间: 2019-08-23 ?????? 来源:

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  一、添加糖的危害及推荐摄入量

  添加糖是指包括由生产商、厨师或消费者在食品中添加的单糖和双糖以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁和浓缩果汁中的糖分。

  

  

  饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素;添加糖与饮食质量不佳、肥胖和慢性疾病风险有关。摄入添加糖,尤其是通过饮用含糖饮料摄入添加糖会增加总能量摄入,可能会降低其他营养食品的摄入,造成膳食不平衡,导致体重增加,并加剧慢性疾病风险。

  中国居民膳食指南推荐每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。

  二、常见饮料中的含糖量

  含糖饮料是青少年喜爱的饮品,也是他们添加糖的主要来源。含糖饮料添加糖含量很高,青少年在享受喝饮料畅快的同时,会摄入大量的添加糖,导致龋齿、超重肥胖等疾病的发生。

  

  

  

  

  三、常见零食中的含糖量

  

  

  

  

  四、饮食中的减糖技巧

  1、多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料

  果汁饮料、碳酸饮料中含糖多,每100ml含糖饮料中平均含有添加糖7g。日常生活中应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。

  2、减少吃高糖食物的次数

  为达到相应的口味,一些食品在加工时也会添加很多糖,如饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等,应减少这些食物的摄入频率。

  3、外出就餐时注意减少糖摄入

  餐馆里的很多菜品均使用了较多的糖,如糖醋排骨、鱼香肉丝、拔丝地瓜、甜汤等,因此,外出就餐时,如选择这类菜品应适量。

  4、烹调食物时少放糖

  烹调菜肴时应少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖,以减少味蕾对甜味儿的关注。

  5、婴幼儿食品无需添加糖

  婴幼儿应以喝白开水为主,如喝果汁,请喝鲜榨汁、不要额外添加糖;制作辅食时,也应避免人为添加糖,培养让婴幼儿适应食材的原味,从小养成清淡饮食的习惯。

 

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